BREBES, Warta Brebes — Hilirisasi bawang merah Brebes kembali menjadi sorotan nasional.
Komisi IV DPR RI yang dipimpin Siti Hediati Hariyadi atau Titiek Soeharto turun langsung ke sentra produksi di Desa Sidamulya, Kecamatan Wanasari, Brebes, Senin (23/2/2026).
Mereka ingin melihat kesiapan penguatan industri olahan dan peluang ekspor. Dalam kunjungan tersebut turut membersamai, Wakil Direktur Utama Perum Bulog Marga Taufiq serta Bupati Brebes Paramitha Widya Kusuma.
Rombongan meninjau proses pengolahan bawang merah di Kelompok Tani Sidomakmur bersama PT Sinergi Brebes Inovatif.
Brebes selama ini terkenal sebagai sentra bawang merah nasional. Namun, penguatan sektor pascapanen dan industri olahan harus menjadi kunci. Komoditas andalan ini, kedepan tidak hanya dijual mentah, tetapi memiliki nilai tambah lebih tinggi melalui hilirisasi bawang merah Brebes.
Ekspor Sudah Jalan, Tingkatkan Volume
Menurut Titiek Soeharto, bawang merah Brebes telah menembus pasar Vietnam, Thailand, Malaysia, Singapura hingga Timur Tengah, termasuk Arab Saudi untuk produk olahan seperti pasta bawang.
“Brebes ini sentra bawang merah. Kami dari Komisi IV bersama Bulog ingin melihat langsung agar sektor ini terus bertumbuh dan berkembang,” ujarnya.
Petani menyampaikan bahwa dengan modal sekitar Rp140 juta, produksi dapat menghasilkan hingga Rp350 juta. Angka tersebut menunjukkan prospek ekonomi yang sangat menjanjikan.
Meski demikian, penguatan fasilitas penyimpanan, akses pupuk, serta bibit unggul masih menjadi kebutuhan mendesak agar hilirisasi bawang merah Brebes benar-benar stabil dan berkelanjutan.
Titik Soeharto juga tak segan meminta kepada masyarakat untuk melaporkan jika ada bawang impor ilegal yang beredar.
Pemkab Gaspol Modernisasi dan Stabilisasi Harga
Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Brebes, Hendri Adi Komara, menilai kunjungan tersebut menjadi momentum memperkuat sinergi antara pemerintah pusat, daerah, dan petani.
Pemkab Brebes menegaskan komitmennya mendorong modernisasi pertanian melalui penguatan sarana produksi, akses pembiayaan, hingga stabilisasi harga bersama BUMN pangan.
Dengan dukungan Komisi IV DPR RI, Bulog, serta kementerian dan lembaga terkait, hilirisasi bawang merah Brebes diharapkan tidak hanya memperluas ekspor, tetapi juga meningkatkan kesejahteraan petani dan memperkuat ketahanan pangan nasional.
