JAKARTA, Warta Brebes– Badan Gizi Nasional (BGN) menjatuhkan sanksi suspend kepada 43 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) setelah menemukan berbagai pelanggaran standar mutu dan higienitas.
Salah satu dapur yang terkena sanksi berada di Kabupaten Brebes, yakni SPPG Cikakak 02 Kecamatan Banjarharjo.
Di Brebes, kasus mencuat pada Jumat, 27 Februari 2026. Sejumlah wali murid menemukan belatung hidup di dalam menu tahu bakso yang sudah terdistribusi kepada siswa.
BGN kemudian melakukan pemeriksaan dan evaluasi. Hasilnya, SPPG Cikakak 02 menerima sanksi penghentian operasional sementara selama satu pekan.
Sanksi Suspend, Stop Produksi dan Distribusi
Kepala SPPG Cikakak 02 Banjarharjo, Diki Baharudin Maruf, mengakui pihaknya menerima sanksi tersebut. Selama masa suspend, dapur menghentikan seluruh aktivitas produksi dan distribusi MBG.
SPPG Cikakak 02 sebelumnya menyalurkan sekitar 2.670 paket makanan ke 23 sekolah di wilayah Banjarharjo.
Pengelola kini meninjau ulang seluruh alur kerja, mulai dari penerimaan bahan baku, proses memasak, hingga pengemasan. Mereka juga memperketat pengawasan internal guna mencegah kejadian serupa.
43 SPPG di Daerah Terdampak
Secara nasional, BGN menjatuhkan sanksi kepada 43 SPPG yang tersebar di sejumlah provinsi. Temuan di lapangan bervariasi, mulai dari makanan basi, roti berjamur, lauk tidak layak konsumsi, hingga keluhan siswa dan wali murid terkait kualitas menu.
Dalam keterangan kepada sejumlah media nasional, pihak BGN menyebutkan langkah penghentian sementara operasional dapur dilakukan setelah ditemukan pelanggaran standar keamanan pangan, seperti makanan basi, roti berjamur, hingga menu tidak layak konsumsi.
BGN menegaskan suspend bersifat sementara dan menjadi bagian dari evaluasi menyeluruh terhadap sistem produksi, distribusi, serta pengawasan bahan baku di masing-masing dapur.
Langkah suspend ini menjadi bagian dari mekanisme pengendalian mutu program MBG yang menyasar ribuan siswa di berbagai daerah.
Identitas Pengelola dan Komitmen Evaluasi
Sementara itu, SPPG Cikakak 02 Banjarharjo beroperasi di bawah koordinasi Kepala SPPG Diki Baharudin Maruf. Ia menyatakan sudah berkoordinasi dengan seluruh sekolah penerima manfaat terkait penghentian distribusi sementara.
Pengelola berkomitmen memperbaiki standar higienitas dan sistem kontrol kualitas sebelum kembali menyalurkan menu MBG.
