Bahan-bahan Mochi Bites
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mochi bites:
– 125 gr tepung ketan
– 2 sdm gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 180 ml susu cair
– 1 sdm minyak goreng
– Bubuk cocoa untuk taburan
Resep Membuat Mochi Bites
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat mochi bites:
1. Campur tepung ketan, gula dan garam. Aduk rata.
2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Tuang minyak goreng. Aduk rata lalu pindahkan sambil disaring ke mangkuk tahan panas.
4. Kukus adonan selama sekitar 25 menit.
5. Setelah itu, tuang ke meja yang sudah ditaburi tepung ketan. Balur adonan dengan tepung ketan agar tidak lengket.
6. Potong-potong sesuai selera. Bulat-bulatkan adonan mochi lalu balur dengan bubuk cocoa.
Variasi Resep Mochi Bites
Ada berbagai variasi resep mochi bites yang bisa Anda coba, seperti Semangka Mochi Bites, Mochi Bites Melon, Mochi Bite Chocolate, Strawberry Mochi Bites, Mochi Bites Saus Keju Durian, dan masih banyak lagi.
Anda bisa mencoba variasi resep ini untuk menambah variasi rasa pada mochi bites Anda.
1. Semangka Mochi Bites / Watermelon Mochi Bites:
Tambahkan jus semangka ke dalam adonan tepung ketan. Anda juga bisa menambahkan pewarna makanan merah untuk memberikan warna yang lebih menarik.
2. Mochi Bites Melon:
Gunakan susu rasa melon dan tambahkan potongan buah melon segar ke dalam adonan.
3. Mochi Bite Chocolate:
Tambahkan suhu UHT coklat dan coklat bubuk ke dalam adonan.
4. Strawberry Mochi Bites:
Gunakan susu UHT strawberry dan tambahkan pewarna makanan merah. Anda juga bisa menambahkan selai strawberry ke dalam adonan.
5. Mochi Bites Saus Keju Durian:
Tambahkan jus pandan ke dalam adonan dan sajikan dengan saus keju durian.
Tips Membuat Mochi Bites
Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda coba saat membuat mochi bites:
– Gunakan tepung ketan berkualitas baik untuk hasil mochi bites yang kenyal.
– Jangan lupa untuk menaburi tepung ketan pada meja dan tangan saat membentuk mochi bites agar tidak lengket.
– Anda bisa menambahkan pewarna makanan untuk membuat mochi bites lebih menarik.
– Jika Anda ingin mochi bites lebih manis, Anda bisa menambahkan lebih banyak gula pasir.
Variasi Topping Mochi Bites
Anda bisa menambahkan berbagai topping pada mochi bites Anda untuk menambah variasi rasa. Berikut adalah beberapa ide topping yang bisa Anda coba:
1. Cokelat: Anda bisa menambahkan cokelat leleh sebagai topping mochi bites Anda. Cokelat bisa memberikan rasa manis dan gurih yang pas dengan tekstur kenyal mochi.
2. Matcha: Tambahkan bubuk matcha pada mochi bites Anda. Rasa matcha yang khas bisa memberikan sensasi rasa yang unik pada mochi bites.
3. Keju: Tambahkan keju parut sebagai topping mochi bites Anda. Keju bisa memberikan rasa gurih dan lezat pada mochi bites.
4. Susu Kental Manis: Anda bisa menambahkan susu kental manis sebagai topping mochi bites Anda. Susu kental manis bisa memberikan rasa manis yang lembut pada mochi bites.
5. Gula Halus: Taburkan gula halus pada mochi bites Anda. Gula halus bisa memberikan rasa manis dan tekstur yang lembut pada mochi bites.
Anda bisa mencoba variasi topping ini atau menciptakan variasi topping Anda sendiri.
Semoga artikel ini membantu Anda dalam membuat mochi bites. Selamat mencoba! ***
