JEJU, Warta Brebes — Liburan ke Pulau Jeju tak lengkap tanpa mencicipi kekayaan lautnya. Keindahan alamnya memanjakan mata, namun kulinernya sanggup menggoyang lidah. Pengalaman kuliner seafood di Jeju sungguh istimewa. Terutama saat menikmati hidangan segar di tepi pantai. Angin sepoi-sepoi menambah kenikmatan tersendiri.
Pulau ini menyimpan berbagai hidangan laut lezat. Wajib Anda coba saat berkunjung. Berikut adalah tujuh kuliner seafood khas Jeju yang tak boleh terlewatkan. Dijamin membuat ketagihan. Nikmati setiap gigitannya dengan penuh suka cita.
7 Kelezatan Laut Jeju yang Wajib Anda Cicipi
Perjalanan ke Pulau Jeju akan semakin berkesan dengan jelajah kulinernya. Jangan hanya terfokus pada wisata alam semata. Kelezatan seafood khas Jeju menanti untuk dijelajahi. Hidangan lautnya menawarkan cita rasa otentik. Pengalaman kuliner ini akan menjadi kenangan manis. Mari kita bedah satu per satu.
1. Jeonbok: Permata Laut Jeju
Jeonbok merupakan hidangan laut premium. Bahan utamanya adalah abalon, kerang laut bernutrisi tinggi. Masyarakat Korea menjulukinya sebagai “ginseng laut”. Manfaat kesehatannya memang sangat melimpah. Di Jeju, jeonbok diolah menjadi bubur abalon (Jeonbok Juk). Rasanya gurih dan sangat menyehatkan.
Dahulu, jeonbok hanya dinikmati kalangan bangsawan. Kini, siapa pun bisa mencicipinya. Teksturnya lembut dengan rasa laut yang khas. Sangat disukai wisatawan. Abalon bisa disajikan mentah, direbus, atau dalam sup. Harganya memang cenderung lebih tinggi. Namun, sepadan dengan kualitasnya.
2. Hoe: Sensasi Ikan Segar
Bagi pecinta sashimi, hoe adalah keharusan. Ini adalah hidangan seafood mentah khas Korea. Ikan yang digunakan sangat segar. Biasanya jenis hwang-dom atau gat-dom. Rasanya ringan dan alami. Tanpa banyak bumbu, keaslian ikan tetap terasa.
Hoe kaya akan protein. Penyajiannya pun mudah. Sangat cocok dinikmati di pinggir laut. Cocolan saus pedas dan sayuran segar melengkapi kenikmatannya. Ada juga variasi unik seperti mulhoe dan galchi-hoe. Keduanya memiliki cita rasa yang tak kalah lezat.
3. Godeungeo: Ikan Makarel Pilihan
Godeungeo adalah nama Korea untuk ikan makarel. Ini adalah salah satu ikan paling populer di Jeju. Dagingnya tebal dan gurih alami. Metode pengolahan favorit adalah dipanggang dengan garam. Kulitnya menjadi coklat keemasan dan renyah.
Musim gugur adalah waktu terbaik menikmati godeungeo. Kualitas dagingnya sedang prima. Aromanya sedikit smoky dan berminyak. Sangat menggugah selera. Dagingnya empuk dan tulangnya tidak tajam. Aman dikonsumsi segala usia. Ikan ini juga kaya omega-3.
4. Hanchi: Cumi Segar Manis
Hanchi adalah cumi-cumi segar dari perairan Jeju. Rasanya manis alami. Teksturnya kenyal dan menggoda. Hanchi bisa dinikmati mentah sebagai sashimi. Bisa juga direbus atau dipanggang. Sangat fleksibel diolah sesuai selera
Selain lezat, hanchi kaya nutrisi. Ini adalah bagian penting dari filosofi makan sehat Jeju. Banyak restoran lokal menyajikan cumi segar setiap hari. Kualitas bahan baku seafood di Jeju memang tak diragukan. Cumi segar adalah salah satu primadonanya.
5. Galchi: Lembutnya Hairtail
Galchi adalah ikan laut panjang berwarna perak. Masyarakat mengenalnya sebagai ikan hairtail. Dagingnya lembut dan sedikit manis. Sangat digemari oleh warga lokal maupun wisatawan. Pengolahan paling populer adalah galchi jorim. Ini adalah rebusan pedas khas Korea.
Galchi juga nikmat dipanggang. Permukaannya menjadi sedikit garing. Menghasilkan rasa gurih yang kuat. Hidangan ini paling lezat disantap bersama nasi putih hangat. Kaya protein, zat besi, dan vitamin. Tulangnya halus, sehingga mudah dimakan.
6. Haemultang: Sup Hangat Kaya Rasa
Haemultang adalah sup seafood panas. Sangat cocok dinikmati saat musim dingin di Jeju. Isiannya sangat melimpah. Ada abalon, gurita, udang, kerang, hingga tiram segar. Sup ini disajikan panas dalam hot pot. Rasanya otentik dan sangat kaya.
Porsinya bervariasi. Bisa dinikmati sendiri atau bersama keluarga. Kaya nutrisi dari hasil laut Jeju. Sangat direkomendasikan bagi penyuka makanan berkuah. Perpaduan rasa pedas, gurih, dan segar. Menghangatkan tubuh dan jiwa.
7. Sora: Keaslian Cita Rasa Jeju
Sora menawarkan beragam seafood segar. Cita rasanya sangat khas Pulau Jeju. Mulai dari sashimi hingga sup laut yang kaya rasa. Menggunakan bahan-bahan lokal berkualitas tinggi. Seperti jeruk mandarin dan teh hijau segar. Memberikan sentuhan unik pada hidangan.
Beberapa restoran masih menggunakan teknik memasak tradisional. Pengalaman makan menjadi lebih otentik. Menu seperti bibimbap dengan minyak camelia adalah ciri khasnya. Kuliner di Sora benar-benar membawa Anda merasakan jiwa pulau ini. Setiap hidangan adalah cerita.
Liburan Impian ke Jeju Tanpa Kendala Finansial
Menjelajahi kuliner Jeju memang sangat memuaskan. Namun, terkadang budget menjadi kendala. Jangan biarkan hal itu menghalangi impian Anda. Solusi cerdas kini hadir untuk mewujudkan liburan kuliner Anda.
digibank KTA menawarkan kemudahan finansial. Proses pengajuannya sangat cepat. Hanya butuh 60 detik saja. Limit pinjaman bisa mencapai Rp200 juta. Tanpa perlu repot dokumen fisik. Ini adalah solusi pinjaman cepat cair.
Cicilannya pun sangat fleksibel. Bisa diatur hingga 36 bulan. Menyesuaikan dengan kemampuan Anda. Nikmati liburan kuliner tanpa khawatir. Segera unduh aplikasi digibank by DBS. Ajukan pinjaman Anda sekarang juga. Dapatkan eVoucher Rp1 juta sebagai bonus spesial. Jangan lewatkan kesempatan emas ini.
